火鍋使用者經驗

以火鍋經驗來詮釋「簡單」，似乎有點天真。然而，前田約翰(John Maeda)先生說的「簡單」學，絕不是「單調」或「匱乏」。或許，是要在人類極端複雜的行為當中，找尋簡單共通的模式（pattern），來熬煮如同火鍋般豐足的內容。

火鍋是懶人的水陸大餐，舉凡豬肉、羊肉、牛肉、鮮蝦、蛤仔、玉米、青菜、白菜、芋頭、豆腐、金針菇、豬血膏、貢丸、蛋餃盡可以溶於一鍋高湯，烹煮出類比式的感動，饕客可以任由味蕾肆意切分味覺頻譜，反芻大蒜與沙茶的餘味芳香與湯汁豐富的層次。三五好友閒話家常時，完全不用為吃相和滿桌的蝦殼擔心，也不用勞心去算計湯汁中的幾何碎形。感覺不用打檔，在合理的模式下，按直覺混搭拼貼，不一定會讓事情變得很複雜，但是肯定得更加用心。

後現代建築大師范裘利(Robert Venturi)說： "Less is bored." ，乙醬覺得"Simplicity won't be bored."。「簡單」也可以很「滿足」。